Berikut ini adalah manfaat telur sebagai menu sarapan Anda, terutama terkait dengan pemenuhan nutrisi harian Anda, seperti dikutip Antaranews.com:
- Telur mampu meningkatkan energi Anda di pagi hari, dan membantu Anda untuk menjalani aktivitas sepanjang hari. Kuning telur memiliki lemak bersifat baik yang bisa menjadi sumber energi. Untuk hasil terbaik, cobalah untuk sarapan telur rebus.
- Telur merupakan sumber protein yang memberikan kekuatan pada tubuh Anda. Putih telur memiliki protein yang disebut albumin, jika dikonsumsi di pagi hari bisa membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak protein dari makanan lain yang Anda konsumsi. Jika Anda berolah raga, putih telur juga membantu pembentukan otot tubuh.
- Sarapan dua butir telur bisa membuat Anda merasa kenyang hingga waktu makan siang tiba. Rasa kenyang ini ampuh membuat Anda menjauhi cemilan tidak sehat.
- Telur memiliki nutrisi yang mampu meningkatkan kekuatan otak. Telur mengandung kolin, yaitu nutrisi yang bisa menstimulasi otak, sehingga meningkatkan memori dan daya kognitif. Oleh karena itu, telur juga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak sebagai menu sarapan bergizi. (jay)