Komitmen kami Terhadap Pelanggan "Selalu berusaha menyediakan Telur yang Baru, Fresh dan Bersih langsung dari Peternakan" Saat ini Kami sudah melayani Pembelian untuk Partai di Wilayah Cikupa, Tangerang dan sekitarnya..

30 Januari 2015

Telur Bebek – Kaya Vitamin Sekaligus Tinggi Kolesterol

Telur bebek alias telur itik memang kaya protein, mineral, dan vitamin. Namun demikian, anda sebaiknya membatasi pengonsumsian telur bebek. Hal ini dikarenakan telur bebek mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi.

Nutrisi-Nutrisi Yang Terkandung Di Dalam Telur Bebek

telur bebekTelur bebek mentah segar rata-rata mengandung sekitar 130 kalori, 9 gram protein, 9,6 gram lemak, 2,6 gram lemak jenuh, 102 mg sodium, 619 mg kolesterol, dan 1 gram karbohidrat. Kandungannya meliputi 5 persen kalori berasal dari karbohidrat, 28 persen dari protein, dan 67 persen dari lemak.
Berdasarkan data nutrisi dari Departemen Pertanian Nasional Amerika Serikat, sebutir telur bebek mentah memiliki kandungan 10 persen vitamin B6, 14 persen folat (vitamin B9), 15 persen vitamin A, 22 persen riboflavin (vitamin B2), 26 persen asam pantotenat (vitamin B5), dan 158 persen vitamin B12. Nutrisi-nutrisi tersebut sangat bermanfaat terutama bagi orang dewasa, di mana mereka dianjurkan untuk mengonsumsi sebutir telur bebek per hari.

Folat, riboflavin, asam pantotenat, vitamin B6, dan vitamin B12 memiliki sifat larut dalam air. Vitamin B-kompleksnya sangat bermanfaat untuk kesehatan mata, pembentukan DNA, metabolisme, kesehatan kulit, serta berperan penting terhadap hormon pertumbuhan dan sel saraf.
Adapun vitamin A yang terkandung di dalamnya adalah antioksidan yang larut dalam lemak, baik untuk kesehatan mata, tulang, gigi, dan membantu pembentukan sel-sel kulit. Telur bebek juga memiliki kandungan vitamin lainnya.
Sebutir telur bebek mentah menawarkan 46 persen dari asupan selenium harian yang direkomendasikan bagi orang dewasa, 15 persen besi, dan 22 persen fosfor. Ketiga mineral penting tersebut dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, memproduksi dan menyimpan energi, transmisi DNA, oksigenasi sel darah merah, serta baik untuk kesehatan tulang dan membran sel.

Telur Bebek dan Kolesterol

Namun demikian, seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa sebutir telur bebek juga mengandung kolesterol yang tinggi dan 17 persen lemak jenuh. Oleh sebab itu, jika anda penyuka telur bebek, anda disarankan untuk mengonsumsinya secara termoderasi dan tidak berlebihan. Bagi orang yang obesitas ataupun yang  kadar kolesterolnya tinggi, sebaiknya menghindari pengonsumsian telur bebek.

sumber :www.artikelkesehatan99.com

Sebenarnya telur bebek jauh lebih unggul daripada telur ayam, dengan rasa yang sama namun lebih kaya akan nutrisi. Hal ini kemungkinan juga dipengaruhi oleh makanan bebek, dimana yang cara pemeliharaannya dengan diangon – tentu masih memperoleh makanan organik dan alami. Berikut perbandingan lengkap antara telur bebek VS. Telur ayam:
  • Telur itik mengandung nutrisi dua kali lebih banyak daripada telur ayam, dan memiliki cangkang lebih tebal sehingga lebih awet masa simpannya.
  • Hanya telur bebek yang baik untuk dibuat telur asin, karena selain cagkangnya lebih kuat, juga lebih besar, lebih kenyal, dan lebih enak hasilnya.
  • Telur itik lebih kaya akan Albumin, sehingga lebih pulen dan kering jika untuk membuat kue.
  • Telur Bebek mengandung lebih banyak asam lemak Omega 3, yang penting untuk meningkatkan kesehatan otak dan kulit.
  • Telur Bebek lebih alkali, yaitu bisa membuat kondisi lebih basa. Ini merupakan manfaat yang besar bagi pasien kanker, karena sel-sel kanker tidak bisa berkembang dalam lingkungan alkali. Telur ayam justru  membuat tubuh lebih banyak asam .
  • Orang yang biasa alergi jika makan telur ayam, maka Telur itik tidak akan menimbulkan reaksi alergi bagi mereka.
  • Bebek biasanya diberi makan dengan jalan diangon dan diberi pejantan, sehingga telurnya lebih organik. Sementara telur ayam peternakan bertelur menggunakan obat (tanpa pembuahan), serta kemungkinan juga mengandung antibiotik dan obat-obatan lain. Jadi jelas, jika telur bebek lebih sehat.
  • Telur bebek memiliki perbandingan nutrisi 6x Vitamin D, Vitamin A 2x , dan 2x kandungan kolesterol daripada telur ayam. Vitamin E dalam telur bebek lebih banyak sekitar 75 % dari pada Vitamin E dalam telur ayam. Kabarnya juga telur itik lebih  tinggi vitamin K2, lebih tinggi kalori dan lemak untuk kuantitas berat yang sama. Kuning telur bebek lebih gelap, ini menunjukkan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi.
  • 100 gr telur itik menyediakan sekitar 185 KCal energi, dan telur ayam adala149 KCal energi. Jadi jika Anda makan telur bebek, maka akan mendapat keuntungan selisih energi 34KCal.
  • Kedua jenis telur ini memiliki kandungan karbohidrat yang sama, namun kadar protein sedikit lebih tinggi telur itik dibandingkan dengan telur ayam. Dalam hal kandungan mineral keduanya sama yaitu selenium, mangan, seng, tembaga, kalium, natrium, fosfor, kalsium dan zat besi, hanya saja kadarnya lebih tinggi sedikit untuk  telur bebek.
  • Kedua jenis telur ini juga mengandung Vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin A, namun lebih banyak untuk telur bebek .
  • 100 gm telur bebek mengandung sekitar 3,68 gram lemak jenuh, jauh lebih banyak dari telur ayam yang hanya 3,1 gr dalam telur ayam. Sementara itu kandungan lemak tak jenuh tunggal(lemak baik) telur bebek sekitar 50 % lebih banyak dari telur ayam.
  • Profil kandungan asam amino sama untuk kedua telur, akan tetapi telur bebek masih lebih banyak. Asam amino adalah termasuk  treonin, isoleusin, trytophan, leusin, metionin, lisin, sistin, tirosin, fenilalanin, valin, serin, glisin, prolin, asam aspartat, histidin, alanin, dan arginin.
  • Rasa dan tekstur dari kedua telur ini berbeda, dan menurut banyak orang lebih enak untuk telur itik.

Sekilas kata tentang telur dan kolesterol

Nilai minus telur bebek adalah akan kandungan kolesterolnya yang 2 kali lipat lebih tinggi. Itulah sebabnya, khusus orang dengan riwayat penyakit jantung harus berhati hati mengkonsumsi telur bebek. Orang yang sehat harus membatasinya, atau cukup hanya 1 butir saja sehari. Hal ini mungkin bisa berbeda dari orang ke orang, karena kebutuhan energi dan kalori bisa ditentukan oleh aktifitas setiap individu. Kolesterol dalam telur bebek bisa menjadi sangat dibutuhkan lebih banyak oleh atletik atau pekerja yang banyak mengandalkan fisik. Sementara itu bagi orang yang tak pernah bergerak, atau dengan masalah kegemukan atau diabetmungkin perlu untuk membatasi kalori yang tinggi dari telur bebek.
Perlu diketahui bahwa kolesterol dalam telur bebek bukanlah kolesterol jahat (LDL), akan tetapi lemak tak jenuh tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara itu, kolesterol buruk yang tertinggi ada pada lemak trans(contohnya nya minyak dalam makanan yang digoreng), dan ini yang wajib diwaspadai oleh siapa saja.
- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/lebih-besar-mana-kandungan-gizi-telur-bebek-dan-telur-ayam.html#sthash.km0xCkhv.dpuf
Sebenarnya telur bebek jauh lebih unggul daripada telur ayam, dengan rasa yang sama namun lebih kaya akan nutrisi. Hal ini kemungkinan juga dipengaruhi oleh makanan bebek, dimana yang cara pemeliharaannya dengan diangon – tentu masih memperoleh makanan organik dan alami. Berikut perbandingan lengkap antara telur bebek VS. Telur ayam:
  • Telur itik mengandung nutrisi dua kali lebih banyak daripada telur ayam, dan memiliki cangkang lebih tebal sehingga lebih awet masa simpannya.
  • Hanya telur bebek yang baik untuk dibuat telur asin, karena selain cagkangnya lebih kuat, juga lebih besar, lebih kenyal, dan lebih enak hasilnya.
  • Telur itik lebih kaya akan Albumin, sehingga lebih pulen dan kering jika untuk membuat kue.
  • Telur Bebek mengandung lebih banyak asam lemak Omega 3, yang penting untuk meningkatkan kesehatan otak dan kulit.
  • Telur Bebek lebih alkali, yaitu bisa membuat kondisi lebih basa. Ini merupakan manfaat yang besar bagi pasien kanker, karena sel-sel kanker tidak bisa berkembang dalam lingkungan alkali. Telur ayam justru  membuat tubuh lebih banyak asam .
  • Orang yang biasa alergi jika makan telur ayam, maka Telur itik tidak akan menimbulkan reaksi alergi bagi mereka.
  • Bebek biasanya diberi makan dengan jalan diangon dan diberi pejantan, sehingga telurnya lebih organik. Sementara telur ayam peternakan bertelur menggunakan obat (tanpa pembuahan), serta kemungkinan juga mengandung antibiotik dan obat-obatan lain. Jadi jelas, jika telur bebek lebih sehat.
  • Telur bebek memiliki perbandingan nutrisi 6x Vitamin D, Vitamin A 2x , dan 2x kandungan kolesterol daripada telur ayam. Vitamin E dalam telur bebek lebih banyak sekitar 75 % dari pada Vitamin E dalam telur ayam. Kabarnya juga telur itik lebih  tinggi vitamin K2, lebih tinggi kalori dan lemak untuk kuantitas berat yang sama. Kuning telur bebek lebih gelap, ini menunjukkan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi.
  • 100 gr telur itik menyediakan sekitar 185 KCal energi, dan telur ayam adala149 KCal energi. Jadi jika Anda makan telur bebek, maka akan mendapat keuntungan selisih energi 34KCal.
  • Kedua jenis telur ini memiliki kandungan karbohidrat yang sama, namun kadar protein sedikit lebih tinggi telur itik dibandingkan dengan telur ayam. Dalam hal kandungan mineral keduanya sama yaitu selenium, mangan, seng, tembaga, kalium, natrium, fosfor, kalsium dan zat besi, hanya saja kadarnya lebih tinggi sedikit untuk  telur bebek.
  • Kedua jenis telur ini juga mengandung Vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin A, namun lebih banyak untuk telur bebek .
  • 100 gm telur bebek mengandung sekitar 3,68 gram lemak jenuh, jauh lebih banyak dari telur ayam yang hanya 3,1 gr dalam telur ayam. Sementara itu kandungan lemak tak jenuh tunggal(lemak baik) telur bebek sekitar 50 % lebih banyak dari telur ayam.
  • Profil kandungan asam amino sama untuk kedua telur, akan tetapi telur bebek masih lebih banyak. Asam amino adalah termasuk  treonin, isoleusin, trytophan, leusin, metionin, lisin, sistin, tirosin, fenilalanin, valin, serin, glisin, prolin, asam aspartat, histidin, alanin, dan arginin.
  • Rasa dan tekstur dari kedua telur ini berbeda, dan menurut banyak orang lebih enak untuk telur itik.

Sekilas kata tentang telur dan kolesterol

Nilai minus telur bebek adalah akan kandungan kolesterolnya yang 2 kali lipat lebih tinggi. Itulah sebabnya, khusus orang dengan riwayat penyakit jantung harus berhati hati mengkonsumsi telur bebek. Orang yang sehat harus membatasinya, atau cukup hanya 1 butir saja sehari. Hal ini mungkin bisa berbeda dari orang ke orang, karena kebutuhan energi dan kalori bisa ditentukan oleh aktifitas setiap individu. Kolesterol dalam telur bebek bisa menjadi sangat dibutuhkan lebih banyak oleh atletik atau pekerja yang banyak mengandalkan fisik. Sementara itu bagi orang yang tak pernah bergerak, atau dengan masalah kegemukan atau diabetmungkin perlu untuk membatasi kalori yang tinggi dari telur bebek.
Perlu diketahui bahwa kolesterol dalam telur bebek bukanlah kolesterol jahat (LDL), akan tetapi lemak tak jenuh tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara itu, kolesterol buruk yang tertinggi ada pada lemak trans(contohnya nya minyak dalam makanan yang digoreng), dan ini yang wajib diwaspadai oleh siapa saja.
- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/lebih-besar-mana-kandungan-gizi-telur-bebek-dan-telur-ayam.html#sthash.m0Bk3Rgz.dpuf
Sebenarnya telur bebek jauh lebih unggul daripada telur ayam, dengan rasa yang sama namun lebih kaya akan nutrisi. Hal ini kemungkinan juga dipengaruhi oleh makanan bebek, dimana yang cara pemeliharaannya dengan diangon – tentu masih memperoleh makanan organik dan alami. Berikut perbandingan lengkap antara telur bebek VS. Telur ayam:
  • Telur itik mengandung nutrisi dua kali lebih banyak daripada telur ayam, dan memiliki cangkang lebih tebal sehingga lebih awet masa simpannya.
  • Hanya telur bebek yang baik untuk dibuat telur asin, karena selain cagkangnya lebih kuat, juga lebih besar, lebih kenyal, dan lebih enak hasilnya.
  • Telur itik lebih kaya akan Albumin, sehingga lebih pulen dan kering jika untuk membuat kue.
  • Telur Bebek mengandung lebih banyak asam lemak Omega 3, yang penting untuk meningkatkan kesehatan otak dan kulit.
  • Telur Bebek lebih alkali, yaitu bisa membuat kondisi lebih basa. Ini merupakan manfaat yang besar bagi pasien kanker, karena sel-sel kanker tidak bisa berkembang dalam lingkungan alkali. Telur ayam justru  membuat tubuh lebih banyak asam .
  • Orang yang biasa alergi jika makan telur ayam, maka Telur itik tidak akan menimbulkan reaksi alergi bagi mereka.
  • Bebek biasanya diberi makan dengan jalan diangon dan diberi pejantan, sehingga telurnya lebih organik. Sementara telur ayam peternakan bertelur menggunakan obat (tanpa pembuahan), serta kemungkinan juga mengandung antibiotik dan obat-obatan lain. Jadi jelas, jika telur bebek lebih sehat.
  • Telur bebek memiliki perbandingan nutrisi 6x Vitamin D, Vitamin A 2x , dan 2x kandungan kolesterol daripada telur ayam. Vitamin E dalam telur bebek lebih banyak sekitar 75 % dari pada Vitamin E dalam telur ayam. Kabarnya juga telur itik lebih  tinggi vitamin K2, lebih tinggi kalori dan lemak untuk kuantitas berat yang sama. Kuning telur bebek lebih gelap, ini menunjukkan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi.
  • 100 gr telur itik menyediakan sekitar 185 KCal energi, dan telur ayam adala149 KCal energi. Jadi jika Anda makan telur bebek, maka akan mendapat keuntungan selisih energi 34KCal.
  • Kedua jenis telur ini memiliki kandungan karbohidrat yang sama, namun kadar protein sedikit lebih tinggi telur itik dibandingkan dengan telur ayam. Dalam hal kandungan mineral keduanya sama yaitu selenium, mangan, seng, tembaga, kalium, natrium, fosfor, kalsium dan zat besi, hanya saja kadarnya lebih tinggi sedikit untuk  telur bebek.
  • Kedua jenis telur ini juga mengandung Vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin A, namun lebih banyak untuk telur bebek .
  • 100 gm telur bebek mengandung sekitar 3,68 gram lemak jenuh, jauh lebih banyak dari telur ayam yang hanya 3,1 gr dalam telur ayam. Sementara itu kandungan lemak tak jenuh tunggal(lemak baik) telur bebek sekitar 50 % lebih banyak dari telur ayam.
  • Profil kandungan asam amino sama untuk kedua telur, akan tetapi telur bebek masih lebih banyak. Asam amino adalah termasuk  treonin, isoleusin, trytophan, leusin, metionin, lisin, sistin, tirosin, fenilalanin, valin, serin, glisin, prolin, asam aspartat, histidin, alanin, dan arginin.
  • Rasa dan tekstur dari kedua telur ini berbeda, dan menurut banyak orang lebih enak untuk telur itik.

Sekilas kata tentang telur dan kolesterol

Nilai minus telur bebek adalah akan kandungan kolesterolnya yang 2 kali lipat lebih tinggi. Itulah sebabnya, khusus orang dengan riwayat penyakit jantung harus berhati hati mengkonsumsi telur bebek. Orang yang sehat harus membatasinya, atau cukup hanya 1 butir saja sehari. Hal ini mungkin bisa berbeda dari orang ke orang, karena kebutuhan energi dan kalori bisa ditentukan oleh aktifitas setiap individu. Kolesterol dalam telur bebek bisa menjadi sangat dibutuhkan lebih banyak oleh atletik atau pekerja yang banyak mengandalkan fisik. Sementara itu bagi orang yang tak pernah bergerak, atau dengan masalah kegemukan atau diabetmungkin perlu untuk membatasi kalori yang tinggi dari telur bebek.
Perlu diketahui bahwa kolesterol dalam telur bebek bukanlah kolesterol jahat (LDL), akan tetapi lemak tak jenuh tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara itu, kolesterol buruk yang tertinggi ada pada lemak trans(contohnya nya minyak dalam makanan yang digoreng), dan ini yang wajib diwaspadai oleh siapa saja.
- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/lebih-besar-mana-kandungan-gizi-telur-bebek-dan-telur-ayam.html#sthash.m0Bk3Rgz.dpuf
Sebenarnya telur bebek jauh lebih unggul daripada telur ayam, dengan rasa yang sama namun lebih kaya akan nutrisi. Hal ini kemungkinan juga dipengaruhi oleh makanan bebek, dimana yang cara pemeliharaannya dengan diangon – tentu masih memperoleh makanan organik dan alami. Berikut perbandingan lengkap antara telur bebek VS. Telur ayam:
  • Telur itik mengandung nutrisi dua kali lebih banyak daripada telur ayam, dan memiliki cangkang lebih tebal sehingga lebih awet masa simpannya.
  • Hanya telur bebek yang baik untuk dibuat telur asin, karena selain cagkangnya lebih kuat, juga lebih besar, lebih kenyal, dan lebih enak hasilnya.
  • Telur itik lebih kaya akan Albumin, sehingga lebih pulen dan kering jika untuk membuat kue.
  • Telur Bebek mengandung lebih banyak asam lemak Omega 3, yang penting untuk meningkatkan kesehatan otak dan kulit.
  • Telur Bebek lebih alkali, yaitu bisa membuat kondisi lebih basa. Ini merupakan manfaat yang besar bagi pasien kanker, karena sel-sel kanker tidak bisa berkembang dalam lingkungan alkali. Telur ayam justru  membuat tubuh lebih banyak asam .
  • Orang yang biasa alergi jika makan telur ayam, maka Telur itik tidak akan menimbulkan reaksi alergi bagi mereka.
  • Bebek biasanya diberi makan dengan jalan diangon dan diberi pejantan, sehingga telurnya lebih organik. Sementara telur ayam peternakan bertelur menggunakan obat (tanpa pembuahan), serta kemungkinan juga mengandung antibiotik dan obat-obatan lain. Jadi jelas, jika telur bebek lebih sehat.
  • Telur bebek memiliki perbandingan nutrisi 6x Vitamin D, Vitamin A 2x , dan 2x kandungan kolesterol daripada telur ayam. Vitamin E dalam telur bebek lebih banyak sekitar 75 % dari pada Vitamin E dalam telur ayam. Kabarnya juga telur itik lebih  tinggi vitamin K2, lebih tinggi kalori dan lemak untuk kuantitas berat yang sama. Kuning telur bebek lebih gelap, ini menunjukkan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi.
  • 100 gr telur itik menyediakan sekitar 185 KCal energi, dan telur ayam adala149 KCal energi. Jadi jika Anda makan telur bebek, maka akan mendapat keuntungan selisih energi 34KCal.
  • Kedua jenis telur ini memiliki kandungan karbohidrat yang sama, namun kadar protein sedikit lebih tinggi telur itik dibandingkan dengan telur ayam. Dalam hal kandungan mineral keduanya sama yaitu selenium, mangan, seng, tembaga, kalium, natrium, fosfor, kalsium dan zat besi, hanya saja kadarnya lebih tinggi sedikit untuk  telur bebek.
  • Kedua jenis telur ini juga mengandung Vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin A, namun lebih banyak untuk telur bebek .
  • 100 gm telur bebek mengandung sekitar 3,68 gram lemak jenuh, jauh lebih banyak dari telur ayam yang hanya 3,1 gr dalam telur ayam. Sementara itu kandungan lemak tak jenuh tunggal(lemak baik) telur bebek sekitar 50 % lebih banyak dari telur ayam.
  • Profil kandungan asam amino sama untuk kedua telur, akan tetapi telur bebek masih lebih banyak. Asam amino adalah termasuk  treonin, isoleusin, trytophan, leusin, metionin, lisin, sistin, tirosin, fenilalanin, valin, serin, glisin, prolin, asam aspartat, histidin, alanin, dan arginin.
  • Rasa dan tekstur dari kedua telur ini berbeda, dan menurut banyak orang lebih enak untuk telur itik.

Sekilas kata tentang telur dan kolesterol

Nilai minus telur bebek adalah akan kandungan kolesterolnya yang 2 kali lipat lebih tinggi. Itulah sebabnya, khusus orang dengan riwayat penyakit jantung harus berhati hati mengkonsumsi telur bebek. Orang yang sehat harus membatasinya, atau cukup hanya 1 butir saja sehari. Hal ini mungkin bisa berbeda dari orang ke orang, karena kebutuhan energi dan kalori bisa ditentukan oleh aktifitas setiap individu. Kolesterol dalam telur bebek bisa menjadi sangat dibutuhkan lebih banyak oleh atletik atau pekerja yang banyak mengandalkan fisik. Sementara itu bagi orang yang tak pernah bergerak, atau dengan masalah kegemukan atau diabetmungkin perlu untuk membatasi kalori yang tinggi dari telur bebek.
Perlu diketahui bahwa kolesterol dalam telur bebek bukanlah kolesterol jahat (LDL), akan tetapi lemak tak jenuh tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara itu, kolesterol buruk yang tertinggi ada pada lemak trans(contohnya nya minyak dalam makanan yang digoreng), dan ini yang wajib diwaspadai oleh siapa saja.
- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/lebih-besar-mana-kandungan-gizi-telur-bebek-dan-telur-ayam.html#sthash.m0Bk3Rgz.dpuf
Sebenarnya telur bebek jauh lebih unggul daripada telur ayam, dengan rasa yang sama namun lebih kaya akan nutrisi. Hal ini kemungkinan juga dipengaruhi oleh makanan bebek, dimana yang cara pemeliharaannya dengan diangon – tentu masih memperoleh makanan organik dan alami. Berikut perbandingan lengkap antara telur bebek VS. Telur ayam:
  • Telur itik mengandung nutrisi dua kali lebih banyak daripada telur ayam, dan memiliki cangkang lebih tebal sehingga lebih awet masa simpannya.
  • Hanya telur bebek yang baik untuk dibuat telur asin, karena selain cagkangnya lebih kuat, juga lebih besar, lebih kenyal, dan lebih enak hasilnya.
  • Telur itik lebih kaya akan Albumin, sehingga lebih pulen dan kering jika untuk membuat kue.
  • Telur Bebek mengandung lebih banyak asam lemak Omega 3, yang penting untuk meningkatkan kesehatan otak dan kulit.
  • Telur Bebek lebih alkali, yaitu bisa membuat kondisi lebih basa. Ini merupakan manfaat yang besar bagi pasien kanker, karena sel-sel kanker tidak bisa berkembang dalam lingkungan alkali. Telur ayam justru  membuat tubuh lebih banyak asam .
  • Orang yang biasa alergi jika makan telur ayam, maka Telur itik tidak akan menimbulkan reaksi alergi bagi mereka.
  • Bebek biasanya diberi makan dengan jalan diangon dan diberi pejantan, sehingga telurnya lebih organik. Sementara telur ayam peternakan bertelur menggunakan obat (tanpa pembuahan), serta kemungkinan juga mengandung antibiotik dan obat-obatan lain. Jadi jelas, jika telur bebek lebih sehat.
  • Telur bebek memiliki perbandingan nutrisi 6x Vitamin D, Vitamin A 2x , dan 2x kandungan kolesterol daripada telur ayam. Vitamin E dalam telur bebek lebih banyak sekitar 75 % dari pada Vitamin E dalam telur ayam. Kabarnya juga telur itik lebih  tinggi vitamin K2, lebih tinggi kalori dan lemak untuk kuantitas berat yang sama. Kuning telur bebek lebih gelap, ini menunjukkan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi.
  • 100 gr telur itik menyediakan sekitar 185 KCal energi, dan telur ayam adala149 KCal energi. Jadi jika Anda makan telur bebek, maka akan mendapat keuntungan selisih energi 34KCal.
  • Kedua jenis telur ini memiliki kandungan karbohidrat yang sama, namun kadar protein sedikit lebih tinggi telur itik dibandingkan dengan telur ayam. Dalam hal kandungan mineral keduanya sama yaitu selenium, mangan, seng, tembaga, kalium, natrium, fosfor, kalsium dan zat besi, hanya saja kadarnya lebih tinggi sedikit untuk  telur bebek.
  • Kedua jenis telur ini juga mengandung Vitamin B kompleks, vitamin D dan vitamin A, namun lebih banyak untuk telur bebek .
  • 100 gm telur bebek mengandung sekitar 3,68 gram lemak jenuh, jauh lebih banyak dari telur ayam yang hanya 3,1 gr dalam telur ayam. Sementara itu kandungan lemak tak jenuh tunggal(lemak baik) telur bebek sekitar 50 % lebih banyak dari telur ayam.
  • Profil kandungan asam amino sama untuk kedua telur, akan tetapi telur bebek masih lebih banyak. Asam amino adalah termasuk  treonin, isoleusin, trytophan, leusin, metionin, lisin, sistin, tirosin, fenilalanin, valin, serin, glisin, prolin, asam aspartat, histidin, alanin, dan arginin.
  • Rasa dan tekstur dari kedua telur ini berbeda, dan menurut banyak orang lebih enak untuk telur itik.

Sekilas kata tentang telur dan kolesterol

Nilai minus telur bebek adalah akan kandungan kolesterolnya yang 2 kali lipat lebih tinggi. Itulah sebabnya, khusus orang dengan riwayat penyakit jantung harus berhati hati mengkonsumsi telur bebek. Orang yang sehat harus membatasinya, atau cukup hanya 1 butir saja sehari. Hal ini mungkin bisa berbeda dari orang ke orang, karena kebutuhan energi dan kalori bisa ditentukan oleh aktifitas setiap individu. Kolesterol dalam telur bebek bisa menjadi sangat dibutuhkan lebih banyak oleh atletik atau pekerja yang banyak mengandalkan fisik. Sementara itu bagi orang yang tak pernah bergerak, atau dengan masalah kegemukan atau diabetmungkin perlu untuk membatasi kalori yang tinggi dari telur bebek.
Perlu diketahui bahwa kolesterol dalam telur bebek bukanlah kolesterol jahat (LDL), akan tetapi lemak tak jenuh tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara itu, kolesterol buruk yang tertinggi ada pada lemak trans(contohnya nya minyak dalam makanan yang digoreng), dan ini yang wajib diwaspadai oleh siapa saja.
- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/lebih-besar-mana-kandungan-gizi-telur-bebek-dan-telur-ayam.html#sthash.m0Bk3Rgz.dpuf

15 Januari 2015

7 Manfaat telur yang tidak diketahui banyak orang

Telur adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk ditemui di mana-mana. Baik itu telur dari ayam maupun telur bebek. Tapi tahukah Anda? telur yang Anda biasa konsumsi sehari-hari memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk tubuh, atau bisa juga dimanfaatkan untuk kecantikan. Perlu diketahui, bahwa dokter dari USA sudah meneliti dan kuning telur adalah bagian telur yang paling banyak mengandung zat yang bermanfaat dibandingkan putih telur.

Ahli Gizi Amanda Ursell mengungkapkan, sarapan dengan telur rebus sebelum anak-anak pergi ke sekolah dapat membantu mereka meningkatkan energi dan meningkatkan kekuatan otak mereka. Bayi yang belum lahir juga memiliki IQ lebih tinggi bila ibu hamil secara rutin mengkonsumsi asupan dua telur sehari.

Berikut 7 Manfaat Telur yang harus anda tahu khasiat dari rutin mengkonsumsi telur.

1. Telur menghilangkan jerawat

Untuk para remaja atau orang dewasa, permasalahan jerawat pasti sangat menggangu penampilan anda. Apalagi jika Anda merupakan pegawai ataupun seseorang yang bekerja harus menjaga penampilan dan bertemu klien secara langsung. Tentu ini menjadi permasalahan serius yang anda punya.

Demi menghilangkan jerawat ini pun, Anda rela untuk membayar mahal karena Anda harus perawatan setiap bulannya untuk membeli alat penghilang jerawat dan sejenisnya. Tapi sekarang Anda tidak perlu kawatir. Karena ada cara murah yang bisa anda gunakan untuk merawat wajah Anda. Yaitu dengan menggunakan telur. Caranya adalah facialkan putih telur untuk merawat jerawat yang sedang meradang sekaligus membuat kulit lebih lembut dan kencang. Cukup mudah bukan?

2. Kesehatan mata

Untuk Anda yang mau menjaga mata Anda tetap sehat. Bisa mulai menkonsumsi telur. Karena Karotenoid yang ada di kuning telur, khususnya Karotenoid lutein danzeaxanthin, sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Menurut para peneliti, Karotenoid ini, yang merupakan pigmen berwarna yang memberi warna kuning pada kuning telur, dapat menurunkan risiko penyakit age-related degeneration dan katarak. Zat ini berperan sebagai antioksidan untuk mata, melawan radikal bebas yang dapat merusak beberapa bagian pada retina sehingga dapat mempengaruhi kemampuan mata untuk fokus

3. Lebih banyak mineral.

Seperti vitamin, mineral merupakan zat gizi mikro yang krusial dibutuhkan oleh tubuh. Mineral merupakan zat gizi essensial yang digunakan untuk mengelola fungsi tubuh seperti menyeimbangkan elektrolit. Kuning telur serta putih telur memiliki 13 jenis mineral, di antaranya dari kalsium, magnesium, besi, potasium, sodium, dan selenium. Meskipun kedua bagian telur ini sama-sama mengandung mineral, namun kuning telur memiliki kandungan yang lebih banyak untuk setiap mineral. Contohnya, 90 persen dari kalsium yang terdapat di telur berada pada kuning telur; 93 persen kandungan besi pada telur berada di bagian kuningnya, dan hanya 7 persen yang berada di bagian putihnya.

4. Menjaga berat badan agar tetap sehat

Telur adalah sumber terbaik dari protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial bagi tubuh manusia. Mereka membantu mengontrol tingkat di mana tubuh menyerap kalori. Ketika mengelola berat badan Anda, sebaiknya pilihlah makanan yang memberikan jumlah gizi yang maksimum dengan sesedikitnya jumlah kalori. Telur adalah nilai gizi yang besar bagi orang yang mencoba untuk menurunkan berat badan dan menjaga berat badan tetap sehat.

5. Telur menghilangkan ketombe

Dan ketombe sekalipun bisa diatasi dengan keampuhan telur. Aplikasikan telur pada kulit kepala, dan biarkan selama 30 menit. Bilas dengan air biasa, kemudian keramas hingga sisa telur hilang.

6. Telur membantu kesehatan rambu dan kuku

Selain bisa dipakai untuk menghilangkan ketombe seperti kami paparkan diatas, jika telur sering dikonsumsi. Telur juga membantu kesehatan rambut dan kuku dari dalam tubuh karena di dalam telur menandung sulfur yang tinggi, dan bermacam vitamin serta mineral. Mereka yang rajin mengkonsumsi secara teratur memiliki rambut yang tumbuh lebih cepat.

7. Membantu dalam kehamilan

Choline merupakan nutrisi penting yang memberikan kontribusi untuk perkembangan otak janin dan membantu mencegah cacat lahir. Dua telur menyediakan sekitar 250 miligram kolin, atau sekitar setengah dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita hamil dan menyusui.

Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda ambil dari sebuah telur. Baik telur itu bisa anda konsumsi atau digunakan dengan cara lain. Maka dari itu, Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu banyak hanya untuk hidup sehat. Yang pasti kunci dari semua itu adalah, makan 4 sehat 5 sempurna dan mulai menjalankan gaya hidup sehat.

sumber :merdeka.com

07 Januari 2015

Cara Gunakan Kuning Telur sebagai Kondisioner Rambut

Selain perawatan profesional di salon, kita juga bisa memanfaatkan berbagai bahan di rumah untuk merawat keindahan dan kesehatan rambut. Salah satu bahan yang mudah didapat dan ternyata memiliki khasiat tinggi adalah telur.

Ya, makanan yang satu ini bisa kita manfaatkan sebagai bahan untuk merawat rambut. Itu tentu tidak mengherankan karena telur mengandung protein tinggi yang mampu menyehatkan rambut.

Apalagi, rambut terdiri dari 70 persen protein keratin. Sehingga, protein telur membantu membangun kembali rambut rusak dengan mengisi titik-titik lemah sepanjang helai rambut. Lalu, bagaimana cara mengaplikasikannya? Berikut tahapannya:

1. Pisahkan telur antara yang putih dengan kuning ke dalam mangkok. Gunakan yang kuning saja. Campur kuning telur tersebut dengan satu sendok makan minyak zaitun kemudian aduk rata dengan garpu.

2. Sebelum digunakan, mangkuk ditutup dengan bungkus plastik agar tidak terkontaminasi dengan zat-zat lain.

3. Anda juga perlu mencuci rambut Anda dengan sampo untuk menghilangkan penumpukan dari produk rambut dan minyak alami lalu keringkan dengan handuk, tapi jangan kering sepenuhnya.

4. Gunakan kondisioner telur pada setiap bagian rambut. Fokus pada ujung helai rambut. Setelah itu, tutup kepala dengan plastik atau cap dan biarkan selama 10 sampai 20 menit.

5. Bilas kondisioner telur dengan air bersih. Jangan biarkan kondisioner telur menempel di rambut anda lebih dari 20 menit. Sebab telur mengandung banyak protein. Jika dibiarkan terlalu lama dapat membuat rambut mengering. Anda bisa melakukannya cukup sebulan sekali.(Ningtriasih/Livestrong)

Sumber : metrotvnews.com

19 Juni 2014

Peluang Usaha Telur Ayam Kampung

Usaha Telur Ayam Kampung saat ini sudah banyak di lakukan dan mulai merambah pasar modern  seperti Supermarket, Hypermarket sampai Minimarket. Berbeda dengan beberapa tahun silam di  mana konsumen telur ayam kampung hanyalah masyarakat pedesaan sekitar pemilik ayam  kampung dan para pengusaha kecil Jamu yang biasa di kenal dengan nama STMJ. Saat ini toko  toko sembako pun mulai mau menjual telur ayam kampung. Telur ayam kampung sangat di gemari  karena di percaya memiliki gizi lebih banyak dan dapat menyembuhkan berbagai penyakit atau  sebagai suplemen terutama saat sakit atau saat minum Jamu.
Manfaat dan khasiat telur ayam kampung untuk mengobati penyakit Tenggorokan, Batuk, paru-paru,  Ginjal,  Saluran kencing. Ramuan Telur Ayam Kampung untuk penyakit dada, tenggorokan maupun jantung yaitu Telur ayam kampung dicampur dengan buah kenari yang telah ditumbuk dan diberi madu, dan juga bermanfaat untuk penyakit kuning.



Keliling Desa Mencari Peternak Ayam Kampung

Pertama kali memulai usaha telur ayam kampung mungkin anda akan banyak menemui kesulitan,  kesulitan pertama di karenakan kurangnya pasokan telur ayam kampung. Para peternak ayam  kampung umumnya merupakan usaha rumahan ayam kampung dalam skala kecil saja, umumnya  masih jarang di temui peternakan ayam kampung skala besar seperti peternakan ayam ras atau  negeri. Untuk itu anda harus keliling dari desa kedesa untuk mengambil telur ayam kampung dari   para peternak, anda mungkin membutuhkan alat transportasi minimal sebuah sepeda atau sepeda motor.

Promosi dan Penjualan Telur Ayam Kampung

Target awal pemasaran telur ayam kampung anda adalah para pedagang jamu, baik itu pedagang  jamu keliling maupun pedagang jamu yang membuka kios jamu STMJ yang biasanya baru buka  malam hari. Setelah anda dapat menguasai para pedagang jamu ini, anda bisa melebarkan usaha  dengan memasok para pedagang di pasar maupun para pedagang di pinggiran jalan. Biasanya  para pedagang akan membayar dalam tempo tertentu tidak langsung membayar saat telur ayam  kampung kita berikan, sebaiknya berhati hati jangan terlalu banyak menitipkan telur seperti ini  untuk menjaga alur keuangan anda agar tetap lancar dan selalu tersedia untuk belanja modal.

Anda juga bisa melebarkan pasar dengan memasok pasar modern seperti Supermarket,  Hypermarket maupun Minimarket yang saat ini banyak di temui disekitar kita. Tentu saja untuk  memasok pasar modern anda mesti memiliki kemasan yang menarik dan merek yang mudah  diingat. Anda juga biasanya mesti mengurus perizinan terlebih dahulu, biasanya minimal ada ijin  usaha kecil dari Dinas Kesehatan setempat dan lebih utama lagi bila di tambah dengan Sertifikasi  Halal MUI untuk menaikan telur ayam kampung anda baik di mata para pedagang maupun para  calon konsumen.

Bila saat ini anda sedang bingung memilih wirausaha apa yang hendak di kerjakan, anda bisa  memulai mengembangkan pemasaran telur kampung di kota anda. Sebab bisnis ini meskipun  banyak di remehkan orang tapi sebetulnya menyimpan potensi yang keuntungan yang cukup  menjanjikan.

sumber : ukmkecil.com

Apa Bedanya Telur Ayam Kampung dan Negeri?

Sejak dulu, telur menjadi bahan makanan terpenting dalam diet masyarakat dunia. Telur yang kaya protein mempunyai dua varian di Indonesia yaitu telur ayam kampung dan telur ayam negeri atau ras. Apa perbedaannya?

Berdasarkan nama, telur ayam kampung atau ayam bukan ras berasal dari ayam yang berkembang biak dan tumbuh secara liar. Jenis ayam ini mengonsumsi makanan dari alam seperti bijian, serangga dan ulat. Sementara, ayam negeri atau leghorn atau horn atau ayam ras adalah hasil perkembang biakan dari peternakan dan diberi pakan yang sudah diberi vitamin dan nutrisi lain.

Berbeda jenis ayam, berbeda pula ciri telur yang dihasilkan. Telur ayam kampung mempunyai berat sekitar 26,27 gram sampai 55,4 gram dengan ukuran lebih kecil dibandingkan telur ayam negeri. Karena telur ayam kampung jumlahnya tak banyak, harganya pun jauh lebih mahal dari ayam negeri.

Untuk warna cangkangnya, telur ayam kampung mempunyai warna cenderung lebih putih dengan sentuhan warna kren. Telur ayam negri mempunyai ukuran besar dengan tekstur cangkang yang relatif kasar dan berwarna cokelat gelap.


Perbedaan pakan keduanya pun punya andil dalam kandungan nutrisi didalamnya. Dalam 100 gram telur ayam negeri mengandung energi sebesar 154 kkal, protein 12,4 gram, karbohidrat 0,7 gram, lemak 10,8 gram, kalsium 86 miligram, dan zat besi 3 miligram.

Selain itu di dalam telur ayam negeri juga terkandung vitamin A sebanyak 200 IU dalam vitamin B1 0,12 miligram. Sementara, telur ayam kampung mengandungenergi 149 kkal, protein 12.49 g, lemak 10.02g, karbohidrat 1.22 g, dan vitamin A 635 IU.

Karena kandungan protein yang lebih tinggi, telur ayam kampung biasa digunakan sebagai campuran jamu, salah satu olahan yang paling populer adalah STMJ (Susu Telor Madu Jahe. Juga digemari sebagai bahan utama pembuat kur klasik seperti lapis legit atau lapis Surabaya. Sedangkan telur ayam negeri paling banyak digunakan untuk membuat kue dan biskuit karena harganya lebih terjangkau.

sumber ; detik.com

04 Februari 2013

Empat Khasiat Telur untuk Kecantikan

Telur tak hanya bahan makanan yang dapat diolah menjadi makanan berenergi. Ternyata, telur juga dapat memberikan manfaat dalam dunia kecantikan. Salah satunya, membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan kulit, dan dapat diolah dengan cara sederhana di rumah. Sebut saja putih telur yang dianggap sebagai astringent, karena dapat mengeluarkan minyak alami berlebih dalam pori-pori kulit. Sedangkan kuning telur mampu melembabkan kulit, sekaligus menangkal cahaya matahari dan menjadikan kulit bersinar.
Seperti dilansir dari Boldsky, terdapat beberapa resep sederhana dari telur yang berguna untuk menjaga kecantikan serta memberikan kesehatan bagi kulit Anda.
Mengencangkan kulit
Telur dapat menjadi toner alami yang berguna untuk mengencangkan kulit. Tak hanya itu, toner ini juga mampu membuat kulit wajah Anda tampak lebih segar. Caranya cukup sederhana, pertama siapkan satu butir telur kemudian kocok hingga halus. Oleskan pada wajah dan leher secara merata. Diamkan selama beberapa menit hingga mengering. Kemudian bilas dengan air hangat. Namun jika Anda memiliki jerawat, sebaiknya gunakan putih telur saja.
Kulit berminyak
Putih telur memang berkhasiat untuk membebaskan kulit dari minyak berlebih. Cara kerjanya dengan mengangkat sebum atau minyak dari pori-pori. Anda cukup siapkan telur dan oatmeal. Campurkan telur dan oatmeal, kemudian aplikasikan pada wajah dan leher Anda. Biarkan mengering selama 15 menit. Bilas dengan air dingin untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Ini merupakan salah satu cara paling efektif untuk mendapatkan kulit bebas minyak.
Untuk kulit berjerawat, campurlah putih telur dan parutan mentimun, tambahkan susu bubuk dan perasan lemon. Aduk hingga merata kemudian terapkan pada wajah dan leher Anda. Namun hindari daerah kulit halus, area sekitar mata. Biarkan selama 20 menit, dan bilas dengan air dingin.
Mencerahkan kulit
Telur dan yoghurt ternyata dapat dimanfaatkan untuk mencerahkan kulit wajah Anda. Siapkan mangkuk, telur, dan yoghurt untuk kemudian dicampur dan diaduk (kocok) hingga merata.  Tambahkan beberapa tetes madu dan perasan lemon. Oleskan pada wajah dan leher, diamkan selama 15 hingga 20 menit. Kemudian bilas dengan menggunakan air dingin.
Mengatasi efek sengatan matahari
Sengatan panas matahari membuat kulit nampak tak bercahaya, apalagi jika Anda tak menggunakan tabir surya. Akan tetapi jangan khawatir, Anda dapat mengatasinya dengan mengocok telur hingga halus kemudian tambahkan beberapa tetes madu.
Oleskan pada daerah yang terkena sengatan matahari. Biarkan selama 10 hingga 15 menit. Selanjutnya bilas hingga bersih dengan menggunakan air dingin. Aplikasikan cara ini setiap hati untuk mendapatkan hasil terbaik.
sumber : VIVA LIVE.co.id

Benarkah Putih Telur Lebih Sehat?

Selama hampir 40 tahun para peneliti berusaha mengetahui apakah telur adalah makanan yang menyehatkan. Alasannya sederhana, telur kaya akan lemak dan kolesterol, terlebih kuning telur. Tak heran jika banyak orang berasumsi menghindari kuning telur adalah cara terbaik mengonsumsi telur. Tidak seperti yang diyakini banyak orang, sebenarnya jumlah kolesterol yang kita makan tidak berdampak banyak pada kenaikan kadar kolesterol. Malah, ada penelitian yang membuktikan cuma 30 persen orang yang kolesterolnya naik setelah ia menjalani pola makan tinggi kolesterol. Putih telur sendiri mengandung protein, 3,5 gram. Sisanya, protein, lemak, dan nutrisi lain terkandung dalam kuning telur. Kandungan tersebut antara lain vitamin A, D, E, kolin, bahkan omega-3. Kandungan omega-3 telur yang berasal dari ayam yang diberi pakan tinggi omega-3 bahkan bisa mencapai 150 mg. Kuning telur juga mengandung 240mg leucine, asam amino yang bertanggung jawab untuk mengubah gen pembentuk otot. Sementara itu kolin sangat penting untuk fungsi sel membran, kolesterol, yang penting untuk pembentukan hormon tubuh. Jadi jika semua nutrisi penting itu hadir dalam kuning telur, mengapa harus dibuang? 
sumber : KOMPAS.com

07 Desember 2012

Fakta tentang Telur


Selama ini telur dicap sebagai makanan yang buruk bagi kesehatan jantung. Alasannya, telur mengakibatkan penumpukan plak karotis atau semacam zat lilin yang dianggap menyumbat pembuluh darah.

Namun para peneliti dari Kanada baru-baru ini memecahkan berbagai mitos tentang telur. Menurut mereka, mengkonsumsi telur justru baik untuk kesehatan jantung, sampai mampu menurunkan berat badan.

Berikut ini beberapa fakta tentang telur, seperti dikutip dari laman Dailymail, Ahad, 12 Agustus 2012.

Telur melindungi hati
Sebuah penelitian di American Journal of Clinical Nutrition menemukan telur dapat membantu mempertahankan tingkat tekanan darah.

Tahun lalu, para ilmuwan di University of Alberta mengungkapkan, kuning telur mengandung dua asam amino yang penting bagi tubuh. Asam amino bernama triptofan dan tirosin ini memiliki antioksidan hampir dua kali lipat dari yang ada di buah apel.

Telur adalah sumber energi
Bagi Anda yang sedang diet, pilihlah telur untuk sarapan. Pasalnya, menurut sebuah penelitian, orang yang memilih telur sebagai menu sarapan akan mengkonsumsi lebih sedikit makanan berkalori selama 24 jam ke depan.

Telur menyehatkan
Dibandingkan telur yang dijual 30 tahun lalu, telur yang ada di pasaran saat ini mengandung sekitar 20 persen lebih sedikit lemak, 13 persen lebih sedikit kalori, dan kolesterol kurang dari 10 persen.

Menurut peneliti, lebih sehatnya telur yang dijual di pasaran saat ini tak lepas dari metode pengembangbiakan dan perawatan ayam yang lebih baik
.Sumber : tempo.co

04 September 2012

Benefits of Quail Eggs



Fortunately for us residents of Indonesia. Quail eggs can be obtained easily with relatively inexpensive. In Western Europe and North America, quail eggs are considered a luxury food. In fact, the tiny eggs that have a myriad number of benefits.With a weight of 10 grams to 12 grams, one quail egg contains many elements that are needed for the body to be healthy. The nutritional value of quail eggs three to four times higher than that of a chicken egg, which weighs 50 to 70 grams per item.Quail egg contains 13 percent protein, chicken egg is only 11 percent. In addition, quail eggs contained 140 mu-g of vitamin B1, compared with 50 mu-g's in chicken eggs. The content of vitamin A and B2 quail eggs chicken eggs twice.Quail eggs have iron and potassium five times more than chicken eggs. Because the content is, quail eggs in the category of dietary food.The good quail eggs have no bad cholesterol (LDL) and very rich in good cholesterol (HDL). Unlike chicken eggs, quail eggs do not cause allergies. In fact, quail eggs can help overcome the symptoms of allergies. They have a protein called ovomucoid, which is used for the production of allergy medications.Quail eggs can be eaten raw. Of course, once the eggs are washed in hot water. No need to worry about the presence of Salmonella as quail body temperature is higher than the chickens that Salmonella can not live.In the article from the website Gout Pain, mentioned that gout sufferers totally forbidden to eat eggs, including quail eggs. That's because eggs contain elements of a low-purine. However, the amount of consumption should be limited. For chicken eggs, only three eggs per week, adjusted also for the consumption of quail eggs. Dangerous for gout sufferers are the quail itself.It is a good habit to eat 3-5 quail eggs every morning. It was pointless to boost immunity and improve metabolism. After 3-4 months of regularly eat quail eggs, your body will feel always energized

Eggs can be Eaten Every Day


Egg yolks are rich in essential nutrients that are important for health. One of them is choline. Choline is important to maintain the smooth functioning of the body's metabolism. Many myths say that eating egg yolks may pose a risk of heart disease. In fact, research published in the American Journal of Clinic Nutrition says that eggs have little saturated fat content so it does not interfere with heart health.

The problem is if the fried egg, and then consumed daily by more than a grain of patients with heart disease or those with a predisposition to heart disease. As stated by Dr. Lany Goddess Wijono, SpGK, a nutritionist from the RS Mitra Kemayoran.
Actually, the information from Lany, a person will need nutrients, including protein and vitamins in eggs, vary depending on the condition and activity of each.
One egg yolk contains 25 percent of the daily requirement of choline. For people with heart disease, sufficient consumption 2 egg yolks per week. If you do not have a history of heart disease, we should eat a boiled egg every day.

Anatomi Telur